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厨房排油烟管道分区设置，厨房排油烟管道无需保温。厨房排油烟管道需要保温吗？现行规范没有规定排烟管道的保温，《高层建筑设计防火规范》只要求对吊顶内的排烟管道采取保温措施，公共建筑中厨房的排油烟管道应按防火分区设置，并在与竖向排气管连接的支管处设置公称工作温度为150℃的防火阀。

餐厅排烟是有规定的。《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定了通风排烟设施的卫生要求。1、食品加工区应保持良好的通风，及时排除潮湿和污浊的空气。气流方向应由高洁净度区向低洁净度区流动，防止对食品、餐具和加工设备设施的污染。2、烹饪场所应采用机械排风。产生油烟的设备上部应增设带机械排气和油烟过滤的排气装置，过滤器应便于清洗和更换。3.产生大量蒸汽的设备，除了机械排风外，还要分隔成小房间，防止结露，排出冷凝水。

近年来，国内外一些宾馆、饭店、商场、超市长期不清理油烟管道，导致烟道内油垢堆积过多，引发火灾事故时有发生，有的还造成了巨大的人员伤亡和财产损失。震惊中外的巴拉圭特大超市火灾，起因是用餐区烧烤炉烟囱一角被灰尘污垢堵塞，使烟囱内温度过热，导致天花板和屋顶之间粉尘爆炸。本文将简要分析烟道火灾的原因，并寻求预防对策。

一些小餐馆为了节约成本，用复合板做烟囱和油烟管。这些材料本身是可燃的。一旦火苗往上窜或者油锅着火，都有可能直接被点燃，更加危险。油脂是引起烟道着火的主要因素。由于油烟的粘性，可以附着在烟囱和排烟管道内壁形成油垢，特别是管道有弯道的地方，更容易附着堆积。如果长时间不清洗，油垢会越积越厚，堵塞管道。

食用油的烟点:170℃。当温度达到250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻气味，油烟粒径为0.01微米至0.3微米。当食用油达到发烟点时，有蓝烟在初期分解，随着温度的升高分解速度加快。每种油品都有一个“烟点”，即开始明显冒烟的温度。过去，颜色暗淡的原油往往在130度以上开始冒烟，但对于今天大多数纯净透明的油品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。

扩展信息:减少油烟的方法:1。改变“爆炒”的烹饪习惯。油温不要过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为限)，既能缓解“油烟综合症”，又能有效保存下一锅菜的维生素。2、最好不要反复油炸。为了节省一些油，有些家庭主妇在反复使用后，并不扔掉炸鱼和炸排骨所用的油，但它也含有许多致癌物质。反复加热的食用油，如用于多次煎炸食物的食用油，不仅含有致癌物质，其产生的油烟中也含有更多的致癌物质，危害更大。

由于厨房排油含有大量的烹饪油烟，需要的通风量大，排放要求高，风管和土建风管尺寸大，因此排油烟系统的设计是商业综合体设计中的重点和难点问题。排油烟系统风量的确定厨房通风应根据整体排风和灶具局部排风的风量来确定，其中厨房的总风量是整体通风和灶具通风之和。当设计初期厨房不具备计算条件时，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中的有关规定，厨房油烟风量可按通风频率法确定:中式厨房4060次/h，西式厨房3040次/h，职工食堂厨房2525次/h。

农村防火规范(GB)关于厨房烟囱的规定:6.1.2炉灶、烟道、烟囱、可加热炕等。用于烹饪和取暖的应由不燃材料建造或制成。靠近可燃物体部分的壁厚不应小于240毫米。当烟囱穿过易燃或阻燃屋面时，排烟口应高出屋面不小于500mm，并从顶棚至屋面层用不燃性材料抹严。当烟道直接在外墙上开排烟口时，外墙应不燃，排烟口应伸出外墙至少250mm。

《建筑设计防火规范》(GB)对排油烟管道作出规定:9.3.12公共建筑的浴室、卫生间和厨房的竖向排气管，应采取防止回流的措施，支管上应安装公称工作温度为70℃的防火阀。公共建筑中厨房的排油烟管道应按防火分区设置，并在与竖向排气管连接的支管处设置公称工作温度为150℃的防火阀。

应该理解为，你家厨房的烟道和共用烟道的连接处安装了防火烟道止回阀，防止共用烟道有火焰时来到你家。厨房烟道与共用烟道连接处安装防火烟道止回阀，防止共用烟道发生火灾时逃逸到家中。公共建筑的浴室、厕所和厨房的竖向排气管，应采取防回流措施或在支管上设置防火阀。在各层垂直风管与水平风管连接处的水平管段上，但当建筑物内各防火分区的通风空调系统独立设置时，防火分区内水平风管与垂直主管的连接处可不设置防火阀。

3.1标准状态是指温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准条件下的干烟气值。3.2油烟是指在烹调和加工食品过程中挥发出来的油类、有机物及其热分解或热解产物，统称为油烟。3.3城市的定义与《中华人民共和国城市规划法》中的定义相同，即国家按行政建制设立的直辖市、市和镇。3.4属于同一法人、位于同一建筑内的所有烟灶按一个餐饮单元计算。

3.6油烟去除效率是指经净化设施处理后去除的油烟与净化前油烟的百分比。式中:p——油烟去除效率，%;c--处理设施前的油烟浓度，mg/m；q-处理设施前的排风量，m/h；c——处理设施后的油烟浓度，mg/m；q-处理设施后的排风量，m/h. 4标准限值4.1餐饮单位油烟净化设施的最低去除效率限值按规模分为大、中、小三个等级；餐饮单位规模按参考炉灶数量划分，参考炉灶数量按炉灶总加热功率或排油烟机炉灶总投影面积折算。

让扇叶旋转烘干，这样油烟机的通风范围就小了，所以清洗的时候会比较耗电，从而增加阻力。清洗油烟机的时候不要擦一些人，会比较耗电，但是这样可能会导致扇叶变形。吸油烟机的最佳安装高度为6570cm(部分知名品牌油烟机欧式标注为6575cm)。抽油烟机因为通风慢，可以省电。其实油烟一般不会进入电机，启动时会开强风。很多人认为会增加功耗。

其实，其实不要经常拆洗。清洁方式不合适，也可能增加使用时的耗电量。抽油烟机常用来排异味。所以启动的时候也比较省电。5.所以，开机要花一点电。用小风扇可以省电，还可以在叶片上喷清洁剂。打开小风扇，油烟机开机最耗电，不用于除臭。有的人把油烟机作为换气装置，既充分利用了油烟机的功能，又利用了油烟机上的小灯。有些人做饭的时候习惯把厨房的灯打开，习惯把刀片上的油渍擦掉。建议清洁表面。

现行规范没有规定排烟道的隔热，高层建筑设计防火规范只要求吊顶内的排烟道采取隔热措施。在施工规范中，对于80摄氏度以上的风管，要求按设计采取保护措施。厨房油烟是高温气体，需要保暖，一是避免烫伤，二是转移热负荷。隔热材料可以是玻璃棉或岩棉。玻璃棉25mm，岩棉40 mm厨房排油烟管道不需要保温。

油烟会先进入副烟道，再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可以保证每家每户的油烟被隔离。但如果副烟道直接与主烟道相连，会因压力过低而导致倒烟或串烟现象，扩展数据；厨房排烟注意事项:1。风向考虑一般在考虑厨房排烟时要注意风向，在排风口的选择上要做基本的考虑，你可以对当地的风向有一个基本的了解，看看排烟位置怎么安装比较合适，避免油烟倒流等问题，影响你实际家居的舒适度和卫生。